#氣炸窩食譜 #食譜
燒汁釀茄子
放工既時候突然掛住🤤
以前係佐敦返工經常食既
燒汁釀茄子🍆
快手買咗蝦膠同茄子，
餐廳做法多數都會用炸既方法去做，
但家庭式當然用氣炸窩代勞😚
最近我轉用了獅球嘜植物固醇油，
油係我每次煮飯既必須品
當然想用健康d既產品
佢同普通生油有咩分別呢🤔
首先介紹一下植物固醇
✅植物固醇源自天然植物
✅豆類、蔬果、堅果及種子都含帶植物固醇，但含量得好少....
✅植物固醇能於腸道形成防衞線，阻隔從飲食中的膽固醇吸收，有效降低血液中的壞膽固醇水平
✅其安全性及功效已獲得美國 FDA、歐盟及加拿大衞生局認可
✅適合煎炒煮炸，(每支含10,000ppm~8.2g植物固醇)
✅有興趣既朋友可以去各大超市購買🤗 ，又或者即刻上獅球嘜個官網，做緊網購優惠 $150就有一箱 6支食油（植物固醇粟米油 900ml x 3 + 植物固醇芥花籽油 900ml x3） https://bit.ly/3qylrs5
食譜：
茄子 1條
蝦膠 4兩
生粉 適量
日式燒汁 適量
糖 1茶匙
做法：
1）氣炸窩預熱180度5分鐘
2）茄子切段，搽上生粉再釀入蝦膠，放入氣炸窩180度12分鐘，煮熱日式燒汁加入1茶匙糖拌勻，淋上釀茄子表面即成。
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